Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Poinçonnet, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Bruce recrute pour l'un de ses nouveaux clients un poste d'adjoint / adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration à Limoges (87). Vos principales missions : - Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision du personnel et des opérations. - Veiller à ce que les standards de service et de qualité soient constamment respectés et améliorés. - Participer activement à la formation et au développement des équipes. - Gérer les plannings et s'assurer de la bonne répartition des tâches entre les membres du personnel. - Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs. - Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant, en veillant au respect des procédures. - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de stratégies visant à augmenter la satisfaction des clients et les performances financières du restaurant. - Assurer la gestion des plaintes et des retours clients de manière professionnelle et proactive. Cette opportunité est faite pour vous si : - Vous possédez une expérience significative (minimum 3 ans) en tant qu'adjoint(e) de direction ou dans un poste similaire[...]